Leírás és Paraméterek
A szerző Buda-vidék szőlő-borkultúrájának, illetve a terület utóbbi háromszáz évének történeti-néprajzi feldolgozását adja. A töröktől felszabaduló területek még a balkáni, nyílt erjesztésű vörösborkultúra (Kadarka) jegyeit hordozták, de már a nyugat-európai hatások is egyre erőteljesebben rajzolódtak ki. A szerző a módszertani kérdések mellett kiterjedt és mélyreható terepmunkát, valamint levéltári kutatásokat folytatott a pincék, présházak, pincesorok határbeli elhelyezésével kapcsolatban, alapos kutatásokat végzett a családi és kamarai térképeken, hogy bizonyítsa a jellegzetes „német”, „alsó- ausztriai” pincesorok kialakulását, majd azok jellegzetességeit, esetleg a dézsmapincék hatását a paraszti építményekre. A kötet nemcsak az anyagi kultúra, a népi építkezés területét gazdagítja példamutatóan, hanem a nép társasmunkát, a pinceszerzést és a pincék környékének funkcióját, funkcióváltozását is bemutatja, s ezzel újabb hiánypótló munkát tett le az etnográfia asztalára.
Műfaj | néprajz |
ISBN | 978-963-416-191-2 |
ISSN | 0238-9584 |
Sorozat | Életmód és Tradíció 17. |
Kiadó | MTA BTK Néprajztudományi Intézet |
Kiadás éve | 2019 |
Kötés típusa | Puhatáblás / Kartonált |
Oldalszám | 267 |
Nyelv | magyar |
Méret | B5 165 x 235 |
Tömeg | 650 g |